Υλικά

10 μεσαία σουδάκια
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής ΓΙΩΤΗΣ
1 λίτρο γάλα
1 κούπα ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας κορν φλαουερ
2 κουταλιές της σούπας κακάο ΓΙΩΤΗΣ
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ
1 κάψουλα βανίλια
1 σαντιγύ Garni ΓΙΩΤΗΣ

Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλαουερ και το κακάο σε μέτρια φωτιά να βράσουν ανακατεύοντας τα με ένα σήρμα ή μία σπάτουλα.Προσέχουμε μην μας πιάσει στο πάτο.Μόλις πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και την βανίλια, ανακατεύουμε καλά.Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με την συσκευασία.Ανοίγουμε στα σουδάκια μία τρύπα και τα γεμίζουμε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής.Σε ένα στρογγυλό σκεύος βάζουμε το 1/3 της σοκολατένιας κρέμας,τα μισά σουδάκια,από πάνω την μισή από την σοκολατένια κρέμα,τα άλλα μισά σουδάκια και τέλος την υπόλοιπη σοκολατένια κρέμα.Ισιώνουμε την κρέμα με μία σπάτουλα και γαρνίρουμε από πάνω με ροζέτες σαντιγύς